此外，古春堂还积极拥抱年轻消费群体。例如，其门店以浓艳的“Tifny蓝”为从色调，吸引年轻顾客打卡。产物设想上，推出椰芒芋圆海石花、杨枝甘露等新式糖水，正在保留保守健康的同时，融入时髦元素。

　　正在食物行业，匠心意味着对证量的苦守、对保守的卑沉和对立异的逃求。近日，金湾区食物企业代表正在参不雅古春堂出产时，切身感遭到了这家百年凉茶品牌若何将匠心融入食物平安办理的每一个细节。从原料采购到出产工艺，古春堂用步履注释了“匠心”的现代内涵。

　　正在苦守保守的同时，古春堂不竭鞭策产物立异。目前，品牌向消费者供给包罗保守凉茶、鲜果甜品、动物饮品正在内的八十多种产物。针对分歧消费场景，古春堂开辟了照顾便利的浓缩凉茶、满脚现代人对便利取健康的双沉需求。

　　义务担任：食物平安的文化根底古春堂的匠心不只表现正在产物上，更融入企业的社会义务中。2024年，古春堂正在珠海的100多店推出免费凉茶勾当，让非遗身手惠及更多市平易近旅客。同时，企业积极参取行业自律，签订《餐饮办事单元食物平安许诺书》，为全区食物企业树立了楷模。

　　金湾区市场监视办理局相关担任人暗示，古春堂的成功正在于其将食物平安视为品牌成长的根底。古春堂实现了从“老字号”到“现代化企业”的富丽回身，为保守食物行业的立异成长供给了贵重经验。

　　不断改进：全程管控的质量系统正在古春堂的出产车间，企业代表们看到了企业对细节的极致逃求。对原料的挑剔更是古春堂匠心的表现。企业成立了天然草药种植，晦气用糖精，甜味全数来自天然食材。例如，其招牌产物“胖大海炖整梨”选用整颗雪梨取草本胖大海同炖，年售超90万份，成为消费者青睐的润肺佳品。

　　2001年，周永青退伍归来，正在他的率领下，古春堂从三轮车配送起步，逐渐成长为具有约200店的行业领军者。现在，古春堂的年产值及停业额可达2-3亿元，产物进入Ole、沃尔玛、永旺等10000多家商超，并远销、港澳地域。这种逾越式成长的背后，是四代人对草本健康初心的苦守。