您的大年夜饭，我们来守护！市场监管部分将持续加强节日期间食物平安监管，陪同市平易近渡过一个、温暖、安心的幸福年。

　　组织承办单元食物平安办理人员集中培训，操做规范、风险排查取应急措置等内容，鞭策餐饮单元开展自查自纠，从泉源提拔平安办理程度。

　　春节临近，年味渐浓，全市市场监管系统全面“春节护航”模式。我们聚焦春节保障、一线苦守、监管为平易近、办事暖心，记实干部职工守护市场平安、优化办事保障、化解消费胶葛等新鲜事迹，切适用步履守护节日平和平静。

　　通过多渠道发布消费提醒，市平易近选择证照齐备、并指导餐饮单元诚信运营、自动接管监视。

　　法律人员深切大中型餐饮单元、大年夜饭承办单元、景区周边、商圈餐饮街区等沉点场合，开展专项查抄。沉点排查人员健康办理、食物采购索证索票、易腐食物储存、食物加工、餐具清洗消毒、食物留样、专间操做等环节环节。对查抄发觉的问题责令期限整改，并对整改环境进行“回头看”，对整改不到位的依法予以惩罚。

　　市场监管部分提前摸排辖区承办单元，严酷施行“一许诺、两存案”轨制：餐饮单元须签定《食物平安许诺书》，吊挂许诺牌。同时，向辖区市场监管部分报送承办“大年夜饭”登记存案表、“大年夜饭”菜单，实现监管“底数清、义务明”。

　　严酷施行市、县、通顺赞扬举报渠道，做到有诉必应、快速措置，确保一旦发生问题可以或许及时响应、妥帖处理。